¿Has escuchado que el agua puede ayudarte a perder unos kilos de
más? Puede, si usted come alimentos que contienen mucha agua, como frutas y
verduras. En un estudio de la Universidad de Tokio, las mujeres que ingerían alimentos de alto contenido de agua tenían
menores índices de masa corporal y cintura más pequeña. Los investigadores
especulan que el agua de estos alimentos hace que te llenes así que comes
menos. Esta estrategia puede funcionar para usted añadiendo más de estas frutas
de temporada y verduras — cada uno con al menos el 90% agua — a sus platos.
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1. Brócoli
El brócoli es una muy buena fuente de fibra y calcio
2. Repollo
Ricos en antioxidantes
como la vitamina C, el repollo es un gran refuerzo de tu sistema inmune. Disfrútalas
ligeramente salteadas o emparejadas con dulce-tarta de manzanas.
3. Coliflor
Como otras verduras
crucíferas, la coliflor está llena de nutrientes anticancerígenos y es una gran
fuente de vitamina C y ácido fólico. Picar crudo o ligeramente cocidos al vapor
para maximizar el poder antioxidante de coliflor.
4. Toronja
Ayuda a la salud del
corazón, la toronja contiene vitamina C, ácido fólico y potasio, junto con la
pectina, una fibra soluble que puede ser un fuerte aliado contra la
ateroesclerosis. Variedades color de rosa y rojas también tienen vitamina A y
licopeno, un fitoquímico que protege las paredes arteriales del daño oxidativo.
5. Lechuga
Con un simple 60 – 70
calorías por libra, la lechuga es alta en la lista de alimentos para hacer dieta.
La lechuga romana es una gran fuente de vitaminas del complejo B, ácido fólico
y manganeso, que ayuda a regular el azúcar en la sangre y es esencial para la
función adecuada del sistema inmune. Elegir otras variedades verdes o morados
oscuros como hoja verde o roja para la mayoría de los nutrientes y mezcle con
una vinagreta casera picante.
6. Rábanos
Estas coloridas
verduras están repletas de potasio, ácido fólico, antioxidantes y compuestos de
azufre ayudan en la digestión. No olvides las hojas verdes que traen encima,
que contienen seis veces más la vitamina C y calcio que las raíces. Haz un fino
corte y mezcla en una ensalada verde fresca o en juliana para ensalada.
7. Espinaca
Tierno y sabroso, este
frondoso verde es rico en hierro, ácido fólico y vitamina k. También contiene
vitamina C y betacarotenos antioxidantes combaten la enfermedad, así como la
fitoquímica luteína, que protege los ojos contra la degeneración macular
relacionada con la edad. Úsalo como sustituto de la lechuga en ensalada,
ligeramente salteados con zanahoria rallada, rodajas de champiñones, ajo para
un relleno sabroso de omelet.