El aceite de coco es
uno de los pocos alimentos que se pueden clasificar como un "súper
alimento".
Su combinación única de
ácidos grasos puede tener profundos efectos positivos sobre la salud.
Esto incluye pérdida de
grasa, mejor función cerebral y varios otros beneficios increíbles.
Aquí están los top 10
beneficios de aceite de coco que se han confirmado experimentalmente en
estudios en seres humanos.
1. El aceite de coco contiene una combinación única
de ácidos grasos con poderosas propiedades medicinales
Aceite de coco ha sido
demonizado en el pasado debido a que contiene grasas saturadas. De hecho, el
aceite de coco es una de las fuentes más ricas conocidas por el hombre, con
casi el 90% de los ácidos grasos en saturados que las grasas saturadas.
Sin embargo, nuevos
datos muestra que las grasas saturadas son inofensivas. Muchos estudios masivos
que incluyen cientos de miles de personas prueban que la idea "obstrucción
de la arteria" era un mito.
Además, el aceite de
coco no contiene tus medias grasas comunes y corrientes como usted encontraría
en queso o carne.
No, contienen supuesto
medio de triglicéridos de cadena (MCTs), que son ácidos grasos de mediana
longitud.
La mayoría de los
ácidos grasos en la dieta son ácidos grasos de cadena larga, pero los ácidos
grasos de cadena media de aceite de coco se metabolizan de manera diferente.
Van hacia el hígado
desde el tubo digestivo, donde son utilizados como una fuente rápida de energía
o convertidos en los llamados cuerpos cetónicos, que pueden tener efectos
terapéuticos en los trastornos cerebrales como la epilepsia y el Alzheimer.
2. las poblaciones que comen un montón de coco están
entre la gente más sana del planeta
El coco es una comida “exótica”
en el mundo occidental, principalmente consumida por gente consciente de la
salud.
Sin embargo, en algunas
partes del mundo, el coco es una grapa dietética que personas han prosperado
durante muchas generaciones.
El mejor ejemplo de tal
población es los habitantes de Tokelau que viven en el Pacífico Sur.
Comen más 60% de sus
calorías de los cocos y son los mayores consumidores de grasas saturadas en el
mundo.
Estas personas están en
excelente estado de salud, sin evidencia de enfermedad cardíaca.
Conclusión: Un montón
de poblaciones alrededor del mundo han prosperado durante múltiples
generaciones comiendo grandes cantidades de coco.
3. El aceite de coco puede aumentar su gasto de
energía, ayudando a quemar más grasa
Mientras que algunas
personas piensan que la obesidad es sólo una cuestión de calorías, otros (me
incluyo) creen que las fuentes de
esas calorías son demasiado críticas.
Los triglicéridos de
cadena media (MCTs) en aceite de coco pueden aumentar el gasto de energía en
comparación con la misma cantidad de calorías de las grasas de cadena más
largas.
Un estudio encontró que
15-30 gramos de MCTs por día incrementa el gasto energético de 24 horas 5%, con
un total de alrededor de 120 calorías por día.
Conclusión: Los
triglicéridos de cadena media de aceite de coco ha demostrado para aumentar el
gasto energético de 24 horas por tanto como 5%, puede conducir a pérdida de
peso significativa a largo plazo.
4. El ácido láurico en aceite de coco puede matar
bacterias, virus y hongos, ayudando a quitar infecciones
Casi el 50% de los
ácidos grasos en el aceite de coco es el ácido láurico de 12 carbonos.
Cuando el aceite de
coco se digiere enzimáticamente, también forma un monoglicérido llamado
monolaurin.
Ácido láurico y monolaurin
pueden matar agentes patógenos nocivos como bacterias, virus y hongos.
Por ejemplo, estas
sustancias han demostrado para matar a la bacteria Staphylococcus Aureus (un
peligroso patógeno) y la levadura Candida Albicans, una fuente común de infecciones
por levaduras en los seres humanos.
5. El aceite de coco puede matar el hambre, haciendo
que se coma menos sin siquiera intentarlo
Una característica
interesante del aceite de coco es que puede reducir el hambre.
Esto puede estar
relacionado a la manera de que los ácidos grasos son metabolizados, como
cuerpos cetónicos puede tener un efecto que reduce el apetito.
En un estudio, variando
cantidades de media y larga cadena de triglicéridos fueron alimentados a 6
hombres sanos.
Los hombres comer más
MCTs comieron 256 calorías menos por día, en promedio.
Otro estudio en hombres
sanos 14 descubrió que aquellos que comieron la mayoría de MCTs en desayuno
comieron significativamente menos calorías en el almuerzo.
6. Los ácidos grasos en el aceite de coco se
convierten en cuerpos cetónicos, que pueden disminuir las convulsiones
Una dieta cetogénica
(muy baja en carbohidratos, muy alta en grasas) está actualmente siendo
estudiada para tratar varias enfermedades.
La conocida aplicación
terapéutica de esta dieta es tratamiento de la epilepsia resistente a fármacos
en niños.
Esta dieta consiste en
comer pocos carbohidratos y grandes cantidades de grasa, llevando a gran
aumento de las concentraciones de cuerpos cetónicos en la sangre.
Por alguna razón, esta
dieta puede reducir dramáticamente la tasa de convulsiones en niños
epilépticos, incluso aquellos que no han tenido éxito con varios tipos de
drogas.
Conclusión: El MCTs en
aceite de coco puede aumentar la concentración en sangre de cuerpos cetónicos,
que pueden ayudar a reducir las convulsiones en niños epilépticos.
7. El aceite de coco puede mejorar los niveles de
colesterol sanguíneos y puede disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca
El aceite de coco está
lleno de grasas saturadas, que realmente no le hacen daño el perfil de lípidos
sanguíneos como se pensaba.
Las grasas saturadas
aumentan el colesterol HDL (el bueno) y cambie el colesterol LDL a un subtipo
benigno.
En un estudio en 40
mujeres, el aceite de coco redujo el colesterol Total y LDL aumentando HDL en
comparación con el aceite de soja.
Esta mejora en los
factores de riesgo cardiovascular debería llevar teóricamente a un riesgo
reducido de enfermedad cardíaca a largo plazo.
8. El aceite de coco puede proteger el pelo contra
daño, hidratar la piel y la función como protector solar
El aceite de coco puede
servir varios propósitos que nada tienen que ver con comerla.
Muchas personas están
usando para fines cosméticos y para mejorar la salud y la apariencia de su piel
y el cabello.
Estudios en personas
con piel seca demuestran que el aceite de coco puede mejorar el contenido de
humedad y lípidos de la piel.
El aceite de coco
también puede ser muy protector contra el daño del pelo y un estudio muestra la
eficacia como filtro solar, bloquea de cerca de 20% de los rayos ultravioletas
del sol.
Otra aplicación está
usando como enjuague bucal, puede matar a algunas de las bacterias dañinas en
la boca, mejorar la salud dental y reducir el mal aliento.
9. Los ácidos grasos en el aceite de coco puede
aumentar la función cerebral en pacientes con Alzheimer
La enfermedad de
Alzheimer es la causa más común de demencia en todo el mundo y ocurre principalmente
en individuos mayores.
En pacientes con
Alzheimer, parece haber una capacidad reducida para utilizar la glucosa para
energía en ciertas partes del cerebro.
Los cuerpos cetónicos
pueden suministrar energía para el cerebro y los investigadores han especulado
que cetonas pueden proporcionar una fuente alternativa de energía para estas
células mal funcionamiento y reducir los síntomas de la enfermedad de
Alzheimer.
En un 2006 estudio, el
consumo de triglicéridos de cadena media condujo a una mejora inmediata en la
función cerebral en pacientes con formas más leves de la enfermedad de
Alzheimer.
10. El aceite de coco puede ayudar a perder grasa,
especialmente la peligrosa grasa en la cavidad Abdominal
Dado que el aceite de
coco puede reducir el apetito y la quema de grasa aumento, tiene sentido que
puede también ayudarle a perder peso.
Aceite de coco parece
ser especialmente eficaz en la reducción de grasa abdominal, que se aloja en la
cavidad abdominal y alrededor de órganos.
Esta es la grasa más
peligrosa de todas y está altamente asociada a muchas enfermedades
occidentales.
Un estudio realizado en
40 mujeres con obesidad abdominal , la suplementación con 30 ml (1 onza ) de
aceite de coco cada día llevó a una reducción significativa tanto en el IMC y
la circunferencia de la cintura en un periodo de 12 semanas.
Otro estudio realizado
en 20 varones obesos observó una reducción de la circunferencia de la cintura
de 2,86 cm (1,1 pulgadas) después de 4 semanas de 30 ml (1 onza ) de aceite de
coco por día ( 32 ) .