Después de unas
vacaciones o incluso algunas cenas fuera, tu cuerpo probablemente esté
anhelando una limpieza. Nutricionistas pasan por este ciclo, también, pero lo
bueno es que contamos con formación y conocimientos que nos ha enseñado a adelgazar
de una manera saludable. Por lo que he pedido a algunos de mis favoritos
dietistas que compartan lo que hacen
cuando están en una misión para adelgazar.
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“Me aseguro de agregar
suficiente proteína a las comidas, unos 30g — especialmente en el desayuno. Las
personas no reciben suficiente proteína en el desayuno. Los huevos son
maravillosos mezclados con verduras verdes oscuras y rojos con queso mozzarella
fresco. Agrega una parte de bayas mixtas y tienes un desayuno increíble. De
hecho, un estudio reciente sugiere que
la proteína adecuada en la mañana ayuda a controlar el apetito durante todo el día".
— Angela Lemond,
nutricionista dietista registrado y vocero de la Academia de nutrición y
dietéticas
"Cuando no me
siento bien es generalmente porque yo no he conseguido dormir. Agrego en una
merienda de cerezas secas y nueces antes de dormir, que tienen la melatonina
que me ayudan a conseguir el sueño y mantener a raya mis hormonas del
hambre".
— Rebecca Scritchfield, MA, RDN
"Me inclino por
nueces, jugo de tomate, palomitas de maíz y té. Cubro mi yogur griego con
frutas y nueces en el desayuno, como ensaladas en el almuerzo, de refrigerio
palomitas de maíz y tomate de jugo y dependo de té en lugar de postre. Mi único
derroche es una copa de vino en la cena".
— Kathleen Zelman,
WebMD Director de nutrición
"Hago una sopa de
frijol blanco Toscana abundante y llena de verdes del bebé (como la col o las
espinacas) y algunos cortes de Morcilla vegana... Me encanta esta sopa porque
está lleno de satisfacción de proteína, rica en nutrición de la planta basado
en fibra, ácido fólico y antioxidantes, y la
sopa es una comida fantástica que le permite sentirse lleno más tiempo en menos
calorías."
— Kate Geagan, MS, RDN,
autor de Go Green. Haz Lean.
"Intercambio
cualquier golosina (frozen yogurt, por ejemplo) con fruta y preparo mi comida
muy simplemente — hierbas y especias para dar sabor y salsas y platos combinados.
También corto en pan, galletas y otros carbohidratos similares, porque esos son
los alimentos más propensos a comer en exceso y los reemplazo con una
combinación de producto y de proteína (manzanas con mantequilla de cacahuete,
queso fundido sobre verduras al vapor)."
— Marie Spano, MS, RD,
CSCS, central de esterilización, nutricionista deportivo para los halcones de
Atlanta